キュウリのポタージュ
コース
スープ
料理
野菜レシピ
分量
下準備
6
人分
00
分
調理
所用時間
00
分
0
時間
分量
下準備
6
人分
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分
調理
所用時間
00
分
0
時間
材料
2
本
キュウリ
1
個
タマネギ
1
個
ジャガイモ
70
g
クリームチーズ
2
大さじ
バター
1
個
固形スープの素
1
カップ
牛乳
作り方
下準備
キュウリ、タマネギ、ジャガイモはそれぞれ薄切りにする。
作り方
鍋にバターを溶かし、１をしんなりするまで焦げないように炒める。
水２カップ、固形スープの素を加え、アクを除きながら弱火で15分煮る。
ミキサーにかけ、なめらかになったら、塩、こしょう、牛乳を加えてよくまぜる。
よく冷やしてから器に盛る。
レシピのメモ
1人あたり約82Kcal