白菜の韓国風スープ
分量 下準備
4人分 00分
調理 所用時間
00分 0時間
分量 下準備
4人分 00分
調理 所用時間
00分 0時間
材料
作り方
  1. フライパンにごま油、にんにく、ショウガを弱火で熱し、香りが出たら残りの調味料を全て混ぜ、弱～中火で焦げないように５分間炒める。
  2. 鍋にみじん切りの白菜の芯とひき肉を入れて炒め、１の約2/3を加えてさらに炒める。 全体がよくなじんだら、ざく切りにした白菜の葉、８等分にした豆腐、５ｃｍ長さのニラ、水５カップを入れてひと煮たちさせる。最後にひとつずつ卵を割り落とし、好みの状態に仕上がったら火を止める。
  3. 器に盛り、好みで１の残りの調味料を加えて食べる。
レシピのメモ

1人あたり約 363 Kcal