大根の中華風炊き込みご飯
コース
主食
料理
和食
,
野菜レシピ
分量
下準備
6
人分
00
分
調理
所用時間
00
分
0
時間
分量
下準備
6
人分
00
分
調理
所用時間
00
分
0
時間
材料
2
カップ
米
330
cc
水
10
g
干しえび
2
大さじ
ごま油
2
酒
2
大さじ
しょうゆ
400
g
大根の根(身)
適量
大根の葉
少々
塩
作り方
下準備
米は炊飯器用カップで計量して洗う。炊飯釜に入れて分量の水と半分にちぎった干しエビを加え、 ３０分以上水に浸す。
大根の葉の部分は小口切りにし、塩少々をふる。
大根の根(身)の部分は約7mmの拍子切にする。
作り方
１の米に酒、しょうゆ、ごま油と３の大根を入れて炊く。
器に盛り、水気を絞った２をのせる。
レシピのメモ
1人あたり約 228 Kcal