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今回のテーマは、“沖縄食材で夏を乗り切ろう！”です。

夏らしい沖縄名産の食材を取り入れたメニューです。

メインは沖縄の郷土料理「ラフテー」をイメージし、ひと工夫して短時間で美味しく作ります。

こくのあるたれでいただく副菜もずくを入れた酸味のある爽やかなスープなどで、見た目も味も

バランスのよい夏の食卓を囲みましょう。作りおきができる創作デザートも必見！お家で沖縄

気分を楽しんでください。

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【ＭＥＮＵ】

・ラフテー風味噌煮・・・豚肉をタマネギと泡盛で風味よく煮て、味噌をとろりとからめて仕上げます。

・ゴーヤのピーナッツソース・・・３種の野菜をグリルで同時加熱します。ゴーヤの苦味がピーナッツバター入りのソースと相性抜群です。

・もずくのピリ辛スープ

・黒糖のもちもち・・・タピオカ粉を使ったくず餅風のオリジナルデザートです。黒糖の風味が沖縄気分を楽しめます。

 

協賛：マルサンアイ株式会社

お土産つき（豆乳予定）

【開催日】　８月２３日(金)・２８日(水)・２９日(木)

【時間】　　１０：３０　～　１３：３０頃

【対象】　　一般（１６歳以上）

【定員】　　各回８名

【料金】　　３,８００円（税込）

※キャンセル料に関して

７日前まで：無料　　　　　６日～３日前：受講料の半額　　　　２日前～当日：受講料の全額