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秋の味覚のサバ、里芋、さつま芋に切り干し大根やクルミ、クランベリーを組み合わせて彩り

と栄養のバランスがよい和食を作ります。１つの鍋でメイン料理と付け合せを同時に仕上げたり、

グリルに時間差で複数の食材を入れて加熱したりと色々なメニューを短時間で作る工夫は必見！

お料理を仕上げたら盛り付けも楽しんで、大人の魅せ和食の出来上がりです。

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【ＭＥＮＵ】

・サバの塩麹蒸し　切り干し大根のさっと煮・・・サバをふっくらしっとり仕上げます。同時に切り干し大根も調理してさっぱりとした付け合せに。

・たらこ入り卵焼き・・・花形で抜いて可愛らしく盛り付けます。

・里芋のクルミ味噌がけ・・・こっくりと甘い焼き味噌にクルミを合わせて。里芋はもちろんご飯にも合います。

・さつま芋とクランベリーの蜜煮

 

【開催日】　１０月１７日(木)・１８日(金)・３０日(水)

【時間】　　１０：３０　～　１３：３０頃

【対象】　　一般（１６歳以上）

【定員】　　各回８名

【料金】　　３,８００円（税込）

※キャンセル料に関して

７日前まで：無料　　　　　６日～３日前：受講料の半額　　　　２日前～当日：受講料の全額