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この時期恒例の味噌作りの教室です。ご自身で作られた味噌はお持ち帰りいただけます。仕込み

から熟成を経て香りよい美味しい味噌が出来るまでを楽しみましょう。自家製味噌の味わいは

別格です。寒い時期にぴったりの体温まる味噌料理もご紹介します。

協賛：マルサンアイ株式会社

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【ＭＥＮＵ】

・手作り味噌（約500ｇ持ち帰り）・・・大豆をすりつぶすところからの実習です。

・味噌と生姜の炊き込みご飯

・焼き鮭と野菜の豆乳みそ汁・・・焼いた鮭が香ばしい、豆乳仕立ての具だくさんみそ汁です。

・豆腐と野菜の味噌漬け（デモと試食）・・・水切りした豆腐とグリルで加熱した野菜をほんのり甘い味噌味に漬けます。

漬けた後の味噌床は料理にアレンジします。

★お土産付きです。

 

【開催日】　１月２７日(月)

【時間】　　１０：３０　～　１３：３０頃

【対象】　　一般（１６歳以上）

【定員】　　６名

【料金】　　４,７００円（税込）

 

※キャンセル料に関して

7日前まで：無料　　　　　６日～３日前：受講料の半額　　　　２日前～当日：受講料の全額