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夏の食材にひと手間を加えて美味しい和食を作ります。コンロの便利機能を使用して

暑い夏でも手際よく仕上げて夏の食卓を楽しみましょう。

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【ＭＥＮＵ】

・長芋豆腐の茶巾　カニとオクラ散らし・・・長イモにだし汁とゼラチンを合わせて冷やし固めます。

・地鶏の山椒焼き・・・地鶏に粉山椒をまぶしてグリルで香ばしく焼きます。

・とうもろこしと帆立のご飯・・・野菜と帆立をサッと揚げて炊き立てのご飯に混ぜ込みます。

・焼きよもぎ麩とじゅん菜の赤だし・・・焼いたよもぎ麩、じゅん菜を赤だし仕立てにします。

・黒糖の寒天寄せ　茹で小豆がけ

 

【開催日】　８月１６日（木）・１７日（金）

【時間】　　１０：３０　～　１３：００頃

【対象】　　一般（１６歳以上）

【定員】　　各回８名

【料金】　　４,５００円（税込）

※キャンセル料に関して

7日前まで：無料　　　　　６日～３日前：受講料の半額　　　　２日前～当日：受講料の全額