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和食編は筍の茹で方を紹介し、筍づくしの料理を作ります。中華編は定番の肉団子の
黒酢あんを中心に、洋食編ではピザを生地から手作りします。
実習は２人１組の少人数制です。
和・洋・中の定番料理を覚えて手作りの美味しさをご体験ください。
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【ＭＥＮＵ】
＜４月＞～和食編～
・鶏肉入り若竹煮・・・「春の出会いもの」の筍と新ワカメに鶏肉を入れて共に煮ます。
・たけのこご飯・・・・・筍の香りと食感を楽しむ炊き込みご飯です。
・姫皮と豆腐のお吸い物・・・・筍の先端のやわらかい姫皮を美味しいだし汁で味わいます。
・タコと分葱のぬた・・・彩りが食欲をそそる辛子酢味噌和えです。
＜５月＞～中華編～
・肉団子の黒酢あん・・・・・・揚げたてのふっくら肉団子を甘酸っぱいあんでからめます。
・青梗菜の炒め物・・・・・・ニンニクの風味がポイントのシンプルな炒め物です。
・トマトと卵のスープ・・・・さわやかなトマトの風味がひろがるスープです。
・杏仁豆腐・・・・なめらかなのどごしが心地よい定番の中華デザートです。
＜６月＞～洋食編～
・マルゲリータ・・手作り生地にトマトソース、モッツァレラチーズ、バジルをのせて焼く薄焼きタイプのピザです。
・カジキのソテー　シチリア風・・・カジキマグロを焼いてさわやかなソースでいただきます。
・ジャガイモと卵のサラダ・・・野菜がたっぷりでボリュームのあるサラダです。

【開催日】　４月２１日（土）、５月２６日（土）、６月１６日（土）※３ヶ月連続のコースです
【時間】　　１０：３０　～　１３：００頃
【対象】　　男性（１６歳以上）
【定員】　　各回８名（空席がある場合１回のみも受付）
【料金】　　１コース（３ヶ月/３回）１０,０００円（税込）
　　　　　　※初回参加時に受講料全納。キャンセルされても返金はございません。
　　　　　　１回分だけお支払の場合　３,８００円（税込）
※キャンセル料に関して（１回分お申込みの方）
7日前まで：無料　　　　　6日～3日前：受講料の半額　　　　2日前～当日：受講料の全額