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流行の「グルテンフリー」米粉を取り入れたクリスマス料理のご紹介です。香ばしい米粉の

カナッペにはきのことカマンベールチーズをのせて仕上げ、サクッとした食感が美味しい米粉の

タルトは苺を飾って愛らしく仕上げます。

ハーブの風味豊かなチキンレッグの香草焼きをメインにコンロの便利機能を活用して手軽に

見栄えのよいおもてなし料理に仕立てます。

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【ＭＥＮＵ】

・前菜３種

サーモンのテリーヌ・・・サーモン、はんぺん、卵などをミキサーにかけて湯銭蒸しにします。

グリル野菜の生ハム巻き・・・アスパラガス、パプリカをグリルで焼いて生ハムを巻きます。

きのことチーズのグルテンフリーカナッペ・・・米粉で作った生地にグリルで蒸し焼きにしたきのことカマンベールチーズをのせます。

 

・カブとポワローのポタージュ・・・カブと西洋ネギのポタージュで、米粉でとろみをつけます。

 

・チキンレッグの香草焼き・・・骨付き鶏モモ肉をハーブとニンニクで漬けこみ香ばしく焼きます。

 

・グルテンフリーのクリスマスタルト・・・米粉で作った生地にアーモンドクリームを絞ったタルトです。

チーズクリームと苺で仕上げます。（試食用約7cm1個、お持ち帰り用約12cm1個）

【開催日】　１１月２７日（火）・２８日（水）・２９日（木）

【時間】　　１０：３０　～　１３：３０頃

【対象】　　一般（１６歳以上）

【定員】　　各回６名

【料金】　　３,８００円（税込）

※キャンセル料に関して

７日前まで：無料　　　　　６日～３日前：受講料の半額　　　　２日前～当日：受講料の全額