キャベツにはビタミンUが含まれ、胃の粘膜を保護し、胃潰瘍や胃炎の予防効果があります。
また、多くのカリウムを含むため、取りすぎたナトリウムの排泄を促し、血圧を正常に保つ作用が期待できます。
作り方
下準備
- キャベツ・ソーセージ・ベーコンを１cm幅に切る。
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、１を炒め、塩・こしょうで調味する。
- ボールに卵をときほぐし、生クリーム・牛乳・粉チーズを加え混ぜる。
- ナツメグ、塩、こしょうで調味し、２とみじん切りのパセリを加え混ぜる。
- テリーヌ型にバター（分量外）を塗り、４を流し入れて170度のオーブンで35分焼く。
レシピのメモ
1人あたり約 157 Kcal